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便民問答

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  • 發布時間:2015年03月18日

 1. 問:除鹽業公司以外,其他經營者是否可以經營食鹽?

答:我國現階段實行的是食鹽專營政策,通過專營,較好地解決了長期存在的碘缺乏危害,專營主體是以民生為經營取向的國有企業,食鹽計劃和價格均由國家制定,可以保障食鹽價格的穩定和供應的可靠,以實現廣泛、持久地消除碘缺乏危害,惠及民生。

2、在哪里能買到小包裝無碘食鹽?

答:自治區各地現在有2000多個無碘鹽供應點,凡設有食鹽專柜、食鹽加盟店、連鎖店及各超市均有銷售,分布在各盟(市)旗(縣、區)。

    3. 問:內蒙古自治區新的食鹽碘含量標準是什么?
    答:2012年,內蒙古自治區衛生廳和自治區鹽務管理局聯合發文,內蒙古于2012年開始實施食品安全國家標準食用鹽碘含量:內蒙古自治區食用鹽含量確定為25mg/kg, 允許波動范圍18~33mg/kg,新標準從2012年3月15日開始實施。

    4. 問:綠色食鹽與非綠色食鹽的區別是什么?
    答:非綠色食鹽里添加了抗結劑,即亞鐵氰化鉀。而綠色食鹽中不含亞鐵氰化鉀。

    5. 問:湖鹽和海鹽有什么異同?為什么?
    答:營養專家介紹,鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl),因此從營養角度來說湖鹽和海鹽沒有區別。
    鹽業專家介紹,湖和海鹽從理化指標看各有特點。湖原料采自天然鹵水,通過全密封真空工藝精煉而成,顆粒均勻、雜質少、氯化鈉含量高,富含各類天然礦物元素。海鹽是由海水曬制,經過鹵水洗滌,機器篩選、烘干而成,純天然、口感好,富含多種人體所需的微量元素,但有些雜質,氯化鈉含量低于湖鹽和井礦鹽。

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